物理
为什么冻豆腐会有孔
水有一种特性，就是在4℃的时候，体积最小，到0℃结冰时，反而体积是最大的，比常温时水的体积还要大。 豆腐里一般有水分，这些水装在豆腐的空隙中，孔隙有的闭合，有的连通，各个孔隙的大小与水的分布是不规则的。而当豆腐冷却在0℃时，豆腐里的水就会结成冰，水一结冰，体积就会变大，豆腐里的孔隙就会被挤压成网络状，等到冰溶化以后，......
为什么自来水塔要造得高
我们拧开龙头，自来水就会流出来。 自来水到底是从哪里来的呢?你肯定会想到深埋在地下的水管。的确，水就是从那里来的，可是水管只起输送作用。人们要追寻水源，必须循着自来水管，到水厂里去看看，原来那些埋在地下的水管，都是与水厂里一座座很高的水塔连接在一起的。 那么，这些水又有什么用途呢?我们可以举一个小小的例子来......
为什么海水是蓝色的
我国唐朝著名的文学家王勃，在他所写的一篇叫做《滕王阁序》的文章中，就提到过“秋水共长天一色”。后来诗人白居易也在他的《忆江南》的词中写道：“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”。的确，尤其是我们在大海中航行的时候，放眼望去，那无边的蓝晶晶的海面，在相当远的地方与蔚蓝色的天空融合在一起，真是漂亮极了。 古代文学家及诗人，在......
为什么厚玻璃杯容易炸破
在生活中，一到冬天，常会由于冲开水而发生将水杯炸破的现象。 假如你留意的话，厚玻璃杯比薄玻璃杯更易炸破，这是什么原因呢? 炸破的主要原因是玻璃杯不均匀以及膨胀。把开水冲到杯子里时，杯子的内层先受到热，马上就胀大了，但它的外层还是冷的，且没有胀大，这样里面的玻璃就会拼命向外挤，玻璃杯就会被挤破。薄的玻璃杯，由......
为什么煮熟的鸡蛋泡冷水里易剥壳
普通物质都有热胀冷缩这一物理特性。 可是各种东西都有不同的伸缩状况。鸡蛋主要由硬的蛋壳及软的蛋白以及蛋黄组成。它们的伸缩情况也各不一样。在温度变化不大时，还是显不出什么。可是一到温度剧烈变化时，蛋壳及蛋白的步调就不会一致了。 当煮得滚烫的鸡蛋马上被浸入冷水中时，蛋壳会猛然收缩，蛋白还是处在原来的温度中，这样......
为什么在加油站不能使用移动电话
一辆长途汽车停在高速公路旁的加油站，司机要下车为汽车加油。这时乘客们也趁此下车，有的喝水，有的吃饭，从而进行短暂的休息。这时，一位乘客掏出手机，想给家里打电话。加油站的工作人员赶忙走过来阻止他。这位乘客感到十分奇怪。经过工作人员的解释，他恍然大悟。 你知道为什么不可以在加油站打移动电话吗? 先让我们看看下面......
为什么湿的衣服不好脱
夏天下雨时衣服被淋得透湿，在换衣服时，你就会发现衣服变得很难脱；袜子被水弄湿后，也很难从脚上脱下来，这是什么原因呢? 这是由于，干的衣服、袜子的着附力很小，可以很容易地脱下来；衣服、袜子被淋湿了以后，首先，表面的水张力使衣服涨紧，紧贴皮肤，其次，水对皮肤、衣服和袜子都有很强的吸附力，好象胶水一样紧紧地“粘”在了一起，......
为什么会有影子
光线是沿直线传播的。传播过程中遇到不透明的物体时，光线就被挡住，它不能从物体旁边绕过去，因此，物体背光的一面是没有光线的，是比较黑暗的。我们把这块较黑暗的地方叫做影子。 影子的形状与大小不是固定不变的。早晨上学你身后拖着一条长长的影子，中午放学时影子只剩下很小的一点儿，傍晚的影子又会变得很长，这是因为在一天中午太阳在......
为什么针容易刺进别的物体里去
为什么针相当容易刺进别的物体里去，但是钝头的钉子却不容易刺进别的物体里去? 这是由于物体所受压强大小不同的原因。 当我们用针或钝头钉子刺布块或厚纸板的时候，尽管用的力相同，但它所受的压强却不一样。用针刺的时候，我们一般所用的力都集中在针上，但是用钝头钉子刺的时候，它的力分散在面积比针尖大得多的钝头上。所以这......
为什么故宫中会有影碑
参观北京故宫你会发现故宫里陈列着大量整块大石头雕刻的影碑，通常都重达几千公斤。这些影碑都是由古代劳动人民从石材产地运来的。在当时，既没有汽车，而且没有火车，这些几千公斤重的影碑是如何运进京城里的呢? 劳动人民的智能是无穷的。运影碑时他们先把它们装上大船，然后沿水路载运。到了没水的地方，就等到严冬利用冬天的严寒天气，在......