物理
为什么冻豆腐会有孔
水有一种特性，就是在4℃的时候，体积最小，到0℃结冰时，反而体积是最大的，比常温时水的体积还要大。 豆腐里一般有水分，这些水装在豆腐的空隙中，孔隙有的闭合，有的连通，各个孔隙的大小与水的分布是不规则的。而当豆腐冷却在0℃时，豆腐里的水就会结成冰，水一结冰，体积就会变大，豆腐里的孔隙就会被挤压成网络状，等到冰溶化以后，......
为什么运动员跑弯道身体要向内倾斜
如果常观看体育比赛，你就会发现，在径赛的时候，当运动员跑过弯道的时候，都会有意识地把自己身体朝内倾斜。你也可以自己亲身的去体验一下，当你跑过弯道时，你就会感到，如果不把自己的身体向里倾斜的话，不但没有办法转弯，而且还可能发生向外摔倒的现象。这是什么原因呢?其实，为了使一个物体沿着圆周作运动，那就应该给这个物体施加一个向着圆心的......
为什么水烧到沸点，温度不能升高了
在一般的气压下，水烧到将近100℃时，就沸腾起来了。也许你会想，如果把火烧得更旺些，开水的温度应该会超过100℃了吧?实验证明，不管你如何加大火力，温度计里水银柱也不上升并且还是停留在100℃。 水沸腾的时候，尽管它还是不停地从火焰那里一直的吸收热量，可是，热量又同时被水分子变成蒸汽带到空气里去。平均每1克水分子化成......
为什么马达过度发热能自动停转
马达若长久超负荷运转，就会发热烧坏。如何防止这种情况发生呢?马达工作时，总会产生热量，问题在于把温度控制在允许范围内。但又不能时刻测量马达的“体温”。因此，在马达的自动保护装置中，需要热传感器去测马达“体温”。万一马达“体温”上升到危险界限，热传感器马上自动工作，断开电路。 双金属片就是热传感器，它是2种不同热膨胀系......
为什么水是无色的，浪花和雪却是白色的
坐在海边，看着蓝绿色的海水，卷起许多浪花；也许是在山间，看晶莹流水，随着地势高低，而溅起许多水珠，相当壮观。可是看着看着，就会奇怪起来，为什么碧蓝的海水及晶莹的流泉，它们溅起的浪花和飞溅着的水珠，会是这幺洁白。普通的玻璃杯全是无色透明的，打碎后的一片片碎片，仍然那样，然而当我们把它扫在一起时，它就变成白晶晶的一堆了。并且玻璃打......
为什么西瓜可以变成炮弹
哎呀!西瓜可以与炮弹画上等号，你不会是开玩笑的吧?西瓜可以说是最薄弱最容易破碎的水果之一了，甚至如果用拳头使劲一砸，就可以马上使得西瓜四分五裂，并且汤水直流。西瓜又怎么可能变成炮弹呢? 但是事实也正是如此。如果有人站在马路上，用力向一辆以110千米/小时速度行驶而来的汽车抛出一个西瓜，而西瓜正好砸在汽车的车窗上面，立......
为什么会有海市蜃楼
夏天，在平静的无风的海面上，向远方望去，有时可以看到山峰、船舶、楼台、亭阁、集市以及庙宇等出现在远方的空中。古人并不明白产生这种景象的原因，于是对它做了许多不科学的解释，甚至认为是因为海中蛟龙(即蜃)吐出的气结成的，所以叫做“海市蜃楼”也会叫蜃景。 海市蜃楼是光在密度分布不均匀的空气中传播时发生反射而产生的。在夏天，......
为什么火焰总是向上
不管是在夏天还是冬天，是早晨还是晚上，你大概都会遇到一阵阵或大或小的风。有时候是微风拂面，爽心惬意，有时候狂风怒号，乌云密布，可是你是不是想过，风是怎样形成的? 或大或小的风，是不是都是太阳照射的结果?我们都知道在地球表面附近10公里左右的高度内，覆盖着厚厚的一层空气(对流层)。在阳光的照射下，海洋上空的空气与陆地上......
为什么会有指南针
轮船在大海上航行，飞机在高空中翱翔，都一定要用罗盘去指明方向。考察罗盘的历史：罗盘都是根据指南针发展而来的。指南针是如何发明的呢? 指南针是中国发明的。早在战国时期，我们的祖先就已经知道把磁石加工后用来指南；此后又制成磁化的鱼形小钢片，用来放在水面上指南。这些全是早期的指南针，使用起来相当不方便而且不准确。一直到南宋......
为什么坏鸡蛋浮在水上
假如想识别好鸡蛋，只需要把蛋放在水里，沉下去的是好蛋，而浮在上面的是坏蛋。这是什么原因呢? 道理相当简单：由于新鸡蛋的比重比水大，而坏蛋的比重比水小。 新产的蛋，由于里面空气相当少，它的比重比水大，因此要下沉。但坏蛋由于放的时间长，一方面它的蛋白质腐败了，产生了许多的气体；另一方面蛋里的一部分水分又都从蛋壳......