物理
为什么煮熟的鸡蛋泡冷水里易剥壳
普通物质都有热胀冷缩这一物理特性。 可是各种东西都有不同的伸缩状况。鸡蛋主要由硬的蛋壳及软的蛋白以及蛋黄组成。它们的伸缩情况也各不一样。在温度变化不大时，还是显不出什么。可是一到温度剧烈变化时，蛋壳及蛋白的步调就不会一致了。 当煮得滚烫的鸡蛋马上被浸入冷水中时，蛋壳会猛然收缩，蛋白还是处在原来的温度中，这样......
为什么会下雪
冬天温度相当低，地面的温度也都在零度以下，高空云层的温度因此就更低了。云中的水汽可以直接凝成小冰晶以及小雪花，这些雪花增大到相当程度时，气流就托不住它了，就会从云层里掉到地面上来，这就是下雪了。 因为有相当强的上升气流，空气的温度非常大，雪花在云层里增长的时间也长，所以降下来的雪花就非常大。同时由于雪花面积大，受到的......
为什么光是直线传播
可以在其中传播的物质叫做介质。在同一介质中(例如空气、水等)，光是沿直线传播的。在暗室的窗上开一个小孔，可以让一束阳光从小孔射入，能够看到这束阳光传播路径是直的。这是光沿直线传播的直接证据。自然界有很多光现象，像影子、日食、月食、小孔成像等，都是光沿直线传播而产生的。 在观察中，这束阳光所经过的地方有大量尘埃微粒，它......
为什么机器上用的螺母总是六角形的
螺母(俗称螺丝帽)一般是六角形的，这在我们看来，已相当习惯，并且一点也不感觉奇怪。但是仔细想一想，问题就来了，螺母一定要做成六角形的原因是什么呢?四角形、三角形的也相当好吗? 要想考查第一个六角形螺母是由谁造出来的，好象已不大可能了，随便一本讲机器零件的书，也不会提到它是由谁发现的。实际上，它并不是谁发明的，而是劳动......
为什么激光是一种特殊的光
不管多幺强的阳光及灯光，不经过透镜聚集，是很难射穿薄薄的木板的。但是，激光却可以射穿钢板，还有的像金刚石那样坚硬的物质，在它的照射下，也可以化为一缕青烟。这是为什么呢? 要说明这个道理，必须把激光和普通光来作个比较。 激光与普通光就本质来说，都属于电磁波，它们的传播速度一样是每秒30万公里。但由于激光的产生......
为什么骑车比跑步省力
人们一般会有这样的体会，用相同的时间在平地上走完同样的路程，骑自行车会比跑步省力。这是由于骑自行车所消耗的能量会比跑步消耗的能量少得多。 人骑自行车行走必须克服车轴之间的摩擦以及车轮与地面的摩擦与迎风跑动的阻力。就这样，完成1千米路程，人必须消耗12万焦耳的能量。人跑步时要完成跑步动作，消耗的能量一般是骑车所耗能量的......
为什么细菌也能够发电
一种最新型的发电装置已经试制成功，出乎意料的是它的电流竟然是由细菌产生的。把微生物放在含有大量有机物并掺合葡萄糖的混合物中，微生物就会在其中分泌氢，随即，氢被氧化时产生电流。 当细菌在氧化有机物时，具有传递电子的本领，能把化学能转变为电能，通过电极就可以对外供电，这种电池叫做细菌电池。 20世纪80年代中后......
为什么汉代青铜镜可以“透光”
我国西汉时造出了“透光”的青铜镜，乍看它与一般铜镜无区别，但将镜面对着太阳，反射光照在屏幕上，镜背面的花纹字迹会非常清晰地显示出来，仿佛光线从镜背反射出来的一样。这充分表明古代匠师的独创精神与精湛技艺。 为何铜镜能够“透光”呢?从科学家沉括开始，900多年来许多中外学者一直试图解开这个谜，但是直到近20年，才由我国科......
为什么有人用扁担挑水
不管是在城市，还是在农村，大凡是用扁担挑过水的人，都有一个共同的感受：用扁担挑水，不可以迈太大的步，而要走小碎步。这样做只是为了防止走路的频率刚好等于扁担的固有频率，并且发生共振现象，从而使桶内的水不会洒出来。军队里有相当文明的规定：凡行军过桥的部队，不准在桥上齐步走或正步走，而要便步走，这主要为了防止大桥发生共振，从而使桥梁......
为什么安全帽要做成半球形
工人们在建筑工地或是矿山里都要戴着安全帽，但是安全帽都是做成半球形的，那些在公路上奔驰的摩托车骑手们戴的安全头盔也同样是半球形的。可是为什么安全帽总是做成半球形的呢? 答案是半球形的安全帽最坚固。一个物体牢固的程度，除了与自身的材料强度有关以外，更重要的一点是它的外形，据推测可以经受外来冲力的最佳形状是球形等凸曲面，......