生活
为什么用豆浆冲鸡蛋不好
有些人喜欢用牛奶冲鸡蛋，有些人喜欢用豆浆冲鸡蛋，以为这样是补上加补。其实恰恰相反，这是不科学的。 豆浆中含着胰蛋白酶抑制素，它抑制人体胰蛋白酶的活性，抑制胃蛋白酶的消化作用，从而影响消化吸收。这种胰蛋白酶比较耐热，需要高温才能被破坏。在生的鸡蛋中含有一种粘蛋白，也可以和胰蛋白酶相结合，阻碍蛋白质的分解。用豆浆来冲鸡蛋......
为什么酸奶不宜加热后食用
酸奶是由新鲜牛奶中加入活性乳酸菌经过发酵而制成的。它保持着鲜牛奶丰富的蛋白质、脂肪和钙等一些营养素。酸奶中的蛋白质由于乳酸菌的作用，变成微细的凝乳，从而会更容易被消化吸收。酸奶中的钙在乳酸的作用下，形成乳酸钙，也更容易被人体吸收。酸奶中的维生素含量比鲜奶高。有人担心酸奶太凉，天冷吃了会闹肚子，所以想加热后再吃，这是相当不科学的......
为什么有的灯光发光发热，而有的灯只发光不发热
我们的家中装有很多灯，平时晚上大放光明时，我们都不会去注意它们。可是只要稍微观察，就能发现，这幺多的灯，事实上可以清楚地把它们分成两大类，一类发出的光是橘黄色的，灯开的时间长了就会发热，但另一类发出的光是银白色的，并且从不发热。这究竟是为什么呢? 原来，前一类是白炽灯，它主要依靠电流对灯丝的加热而发光，所以它们在发光......
为什么能将冰箱门关严
电冰箱用一段时间后，很会出现门关不严的毛病，因此，一定要将冰箱门关严。下面简单介绍两个简单的解决方法：(1)把门封不严的地方的塑胶磁条用手轻轻拉起来，用电吹风的热风稍稍吹一下，使原先塌陷的地方恢复原来的状态，然后用冷水浸湿的毛巾蒙在调整过的塑胶磁条上，使湿毛巾冷却后定型。如此反复多次，就可使门封闭的更严。 (2)你可......
为什么中国规定车辆靠右行
在中国，人们早就形成了这样的行车习惯：车辆一定要靠右行。因为车辆靠右行驶时，在车辆的左侧更加容易观察到车辆前后左右的情况，因此，方向盘设置在车辆的左边。这就是所谓“左驾右行”。 车辆必须靠右行的交通规则有相当长远的历史了，可是它并不是全世界通用的。这种交通规则大约源于18世纪的法国大革命时期，它先后被欧洲大量国家采用......
为什么使用电饭锅要注意
(1)铝锅底部与电热盘应该保持清洁，切忌饭米粒等其它物质掉入。 (2)在煮饭或保温过程中，如果透气嘴灼热，手、脸切忌靠得太近，以防烫伤。 (3)当电饭锅在煮过含酸或碱的食物以后，必须随后将铝制锅体洗刷干净，切忌不干净存放，防止锅体腐蚀。 (4)外锅与电热盘切忌浸泡在水中清洗，只可用湿布擦拭。 ......
为什么忽视早餐不好
许多青少年早晨懒得起床，起了床忙着赶去学校，加上早晨食欲本来就不强，所以不大注意早餐。 昨天的晚饭经过一夜的消化，胃里的食物已基本上消化了，早餐如果不好好补充一下，那幺，用不着等到放学回家，人早就饿得没精神了。饥饿、疲劳、思维迟钝、打瞌睡，不仅伤身体，同时也使学习大打折扣。所以，一定要重视早餐。早餐如果吃不好，同时还......
为什么吃多了方便面对身体不好
方便面的组成成份有面粉、汤粉作料和油料，个别的还加了一些菜料。方便面属于快餐食品，现代生活中，因为生活节奏加快了，吃方便食品的人越来越多。更有一些人为了省事省时，长期地吃方便食品。如果从营养的角度来看方便面是不宜于长期吃的。 方便面不但含有碳水化合物，还会有少量的味精、食盐和其它调味品。虽然各种肉汁方便面里的调味品会......
为什么录音机能录下声音
录音机是人们生活娱乐中不可缺少的一个好伙伴，它不但能给人们带来优美动听的音乐，还能令人们在工作之余，精神放松，娱乐身心。同时，它更是音乐工作者、记者、文书等工作时的工作器材之一，因为它具备两种的功能，它不但能放音，还能录音。那幺录音机怎样录下声音的呢?又是怎样放出声音来的呢?让我们来细细地分析一下它的工作原理吧！我们都知道，如......
为什么选购甲鱼必须要活的
甲鱼也叫做元鱼或鳖或团鱼，是一种淡水爬行动物。背部呈现橄榄色，有黑斑，腹部呈现肉黄色而且带有浅绿色斑。甲鱼是一种营养丰富的补养品。但是甲鱼不可一次性多食，孕妇及产后和腹泻、失眠和消化功能较差的人不适宜食用。甲鱼死之后，腹部的颜色会很快发生变化，一般均变成褐红或者浅红色，也有的变成绿的，变成黑的，人吃了这种死甲鱼肉对身体特别有害......