生活
为什么不要用温锅水煮饭
一些集体伙食单位，每在吃饭以后，往往习惯性地往锅内增加些冷水，使其自然温热，并认为这样做节约能源，下次煮饭时又很方便。但不知道，有时用温锅水做饭，人吃了饭以后也会发生中毒现象。症状为：皮肤青紫、呼吸急促、心跳加快及呕吐腹泻，严重的会导致呼吸衰竭从而危及生命。 这是由于，有些地区的水中含有许多的硝酸盐，如果锅刷得不很干......
为什么剧烈运动后不能吃冷饮、冷食
有些人在参加剧烈的运动后，全身大汗淋漓，会马上喝冷饮(如冰冻酸梅汤、橘子水、汽水、啤酒等)或马上吃冷食(雪糕、棒冰、冰淇淋、西瓜等)，这种贪图一时舒服的做法对自身身体是极其有害的。因为在剧烈运动后接着喝冷饮吃冷食，会使胃肠道里的血管突然受冷的刺激而马上收缩。如果在平时，这种改变状态并不明显，因为身体处在正常的状态下。而在剧烈运......
为什么没有轮子的气悬浮列车也能正常运行
通常，车辆全是利用车轮行驶的，火车也是如此。火车的轮子不停地在钢轨上滚动，从而推动列车飞速前进。 但是，随着火车速度的提高，轮子与钢轨便产生相当猛烈的冲击和磨擦，从而引起列车强烈的震动，并且发出很强的噪音，使乘客感到不舒服。 另外，车轮对火车的速度还有一个限制。我们知道，高速度可以产生相当大的阻力，当火车行......
为什么未煮熟的豆浆有毒
豆浆中含有很丰富的蛋白质和脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1等，价廉物美，很受人们的喜欢。可是，因为食用豆浆而中毒的事件也时有发生，原因与豆浆未煮熟有着不可分割的关系。 食物进入消化道以后，消化道内含有两种非常重要的消化液——胰液和小肠液。胰液含有胰蛋白酶，是一种用来消化食物蛋白质的重要酶类。没有煮熟的豆浆中含有皂素、抗......
为什么水果不都是甜的
下午，小朋友们在起床后吃橘子。冬冬剥了1个桔子，刚刚放进嘴里就皱眉头，看样子这桔子是够酸的了。他对旁边的小朋友们说：“要是这桔子像香蕉一样甜就好吃多了。”于是他就问老师：“水果为什么不都是甜的?” 老师告诉他说，我们所吃的各种水果，都有自己不同的味道。这是因为在它们含有的成份各不相同，所以味道也就不一样了。 ......
为什么不宜用旅行水壶装酒
热水瓶或者旅行用的铝合金的水壶，若经常装开水，其内壁上或者壶底会积上一层很厚的水垢。水垢原是混合在水中的重金属、钙盐、灰尘、病菌、虫卵等组成的沉淀物，它们都有碍人体的健康。据化学研究，每100克水垢当中含有铅12微克，砷21微克，汞44微克、镉34微克和铁24微克。除了上面列举的一些有毒的重金属物质之外，水垢当中还含有一些致癌......
为什么不能长时间地看电视
在电视接收机中有很多元器件，例如显像管、稳压管等都会产生出各种不同程度的有害射线。主要有大量的X射线，也有少量的α、β、γ射线，在人体受到有害射线足够能量的照射时，人体内的组织细胞就会发生水的电离，细胞分子发生化学变化而会合成一种对染色体有害的化学物质。这种有害物质将使细胞的结构和功能发生变化，危害到被照射人的身体健康，有时甚......
为什么会出现电视图像重影
电视图像重影，就是在相当正常的电视图像的右侧出现一或两个相同的图像影子。这是造成电视图像不清晰的重要原因之一。 从电视台发射塔发送出的无线电波，几乎全是直线传播的，叫做“直射波”。直射波被电视天线接收以后，电视机上就会出现电视图像。无线电波在传送过程中，如果遇到高楼大厦，从而形成“反射波”。反射波也可能会被电视天线接......
为什么我们要忌喝反复烧开的水
有的人认为，反复烧开的水中的细菌全都被杀灭了，为何还不能喝呢?这是由于开水中，含有相当量的亚硝酸盐，如果反复烧开以后，水中所含的亚硝酸盐就会增多。亚硝酸盐是一种强烈的血液毒，当它大量地进入人体后，能把血红蛋白当中的二价铁氧化成为三价铁，使血液丧失携氧的功能，并导致人体缺氧而窒息。亚硝酸盐还有一种危险的潜在毒性，它可在胃内与胺类......
为什么饭后容易发困
每当吃完饭后，胃肠道的工作量会马上增加，于是流进胃肠道的血液就增多，这些增多了的血液会从身体其它的部位抽调出来。当然，其中也有一部分是从供应脑部的份额中抽取而来的，就会相应的减少了脑部的供血量，而这种脑部的供血减少，会引起脑细胞的供氧减少，这是容易发困的重要原因之一。 另外，人们在长期的生活习惯中已经养成了一种规律，......