生活
为什么白铁桶不能贮存酸性食品
白铁桶就是镀过锌的铁皮桶。锌是一种白色柔软而且带有光泽的金属，它容易溶于酸性溶液。假如在白铁桶或者其它镀过锌的器皿内配制或者贮存酸性食品和饮料，锌立即以有毒的有机酸盐的形式溶于食品中，人食后有中毒的危险。所以，使用镀过锌的容器时，切勿用它来盛装酸性的菜肴、汤水、酒类、果汁或牛奶等饮料。......
为什么要多吃一些胡萝卜
胡萝卜在西方有相当高的声誉，被认为是菜中佳品。荷兰人把胡萝卜列为“国菜”之一。胡萝卜含有相当丰富的营养，因此人们视它为菜中上品。胡萝卜里含有相当丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物、钙、磷与抗坏血酸等。它的胡萝卜素含量尤为丰富。胡萝卜素对人体有许多好处。在人体小肠里的酶的作用下，胡萝卜素可以转变为维生素A，维生素A具有可以维护上皮......
为什么清晨不宜在花木丛中深呼吸
清晨，人们总喜欢到树林里、花草丛中去做深呼吸，因这些地方的空气较好，但实际上，情况恰恰相反。 我们都知道，植物的代谢过程包括光合作用和呼吸作用过程，在植物的光合作用过程中，叶绿素能吸收太阳辐射，会将二氧化碳和水转化成有机物质，同时能放出氧气；而呼吸作用过程中，植物通过吸收氧气来分解体内的有机物质而获得能量，同时放出二......
为什么吃饭时不要看书报
人们在吃饭的时候，美味的食物、饥饿的感觉还有定时吃饭的习惯能增进人的食欲，它能促进消化液的分泌，大脑也能主宰消化液分泌的多少和食欲的大小。大脑被其它工作分散了注意力，它就会抑制消化液的分泌。一旦身体消化液分泌减少，那食欲就会慢慢减退。吃饭的时候看书报，一心两用，既要记住看的，又要消化吃的东西，使得人的胃肠不能及时得到充分的血液......
为什么往生日蛋糕上插蜡烛并不好
在你生日的夜晚，当家人或好友聚在一起，为你点燃那几支象征你年龄的生日蜡烛，又共同吹灭时，这是多幺浪漫和温馨的事呀!可是，很多人并不知道，这样做是影响健康的。 我们都知道日常吃的饭菜需要加热、煮熟等过程，这不仅是为了使味道鲜美，更是对生米、生菜进行高温消毒，而去除大部分对人体有害的病菌。当我们在蛋糕上插蜡烛的时候，你是......
为什么我国磁悬浮列车前景看好
近些年来，西南交通大学研究成功了我国首条常导磁悬浮列车试验线路，并且成功地进行了载人试验。这些都是继德、日、美、前苏联及韩国之后第6列研制成功的磁悬浮式列车，这标志着我国的磁悬浮列车技术已迈向国际先进的水平。 磁悬浮列车是使用超导电磁铁和感应磁场两者产生吸引力或者排斥力，而把列车悬浮在轨道上，之后再使用线性电动机的道......
为什么用卡拉OK机唱出来的声音更好听
平时最不愿唱歌的妹妹，自家里买了卡拉OK机以后，她竟然愿意一展歌喉。说来很奇怪，她那细细小小的声音，在卡拉OK伴唱机里传出来，竟然余音袅袅，令人回味无穷。那幺为什么卡拉OK机竟具有如此神奇的力量呢，它为什么能把平常的声音变得那幺悦耳呢? 原来卡拉OK机神奇的力量是来自于它内部一个叫混响器的装置。让我们来看一下它的工作......
为什么吃大蒜也要注意卫生
大蒜营养非常丰富，是特别的调味食品。因为它有很强烈的杀菌作用，所以很多人吃大蒜就认为可以不讲卫生了，常有放在桌上，边剥边吃的现象。其实，这样是对人体很有害的。大蒜食用的部分，是埋在地下的鳞茎。这样就使它与化肥、粪肥有直接的接触，使其在鳞茎包皮的裂缝中粘有大量的寄生虫卵病菌及致病微生物，假如我们吃下大蒜达不到一定量的时候，是不能......
为什么肥皂水能吹出泡泡
五彩缤纷的肥皂泡泡飘在空中，相当美丽。你是否知道为什么肥皂可以吹泡泡，但普通的自来水就不行呢? 首先，我们必须明确液体主要是由很多液体分子所组成的。在液体表面有一种张力，尽管叫“张”力，它却可以让液体分子靠得更紧。我们在吹泡泡时，肥皂水的张力就可以使泡泡那层薄薄的液体膜不破碎，并且紧紧地裹住里面的空气。因为受到表面张......
为什么不要多吃糖
糖吃得过多会使一些人的脾气变坏，在说话时总带有挑衅性。但不是所有的挑衅性都可以归罪于嗜糖的饮食习惯，但是我们认为变态性挑衅行为与这可能有一定的关系。如果我们吃的食物中含有大量的糖，缺乏人体所需的维生素如：果汁、馅饼、糖类果、冰淇淋、涂糖面制品，那幺大脑的正常功能就可能失调。人的大脑需要大量的葡萄糖作为能量，但并不单靠葡萄糖转换......